酱香酒与浓香酒的区别 酱香型 酱香型：又称为茅香型 以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气 香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气...
酱酒概述 酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。以贵州茅台酒为代表，具有酱香突出...
1 荡香 观 其 色 主要看酒的颜色和粘稠度、挂杯效果等。 酱香型中的陈年好酒，颜色会发黄，酒象胶水一样粘稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定得高度；而一般的...
能从酱香型白酒的颜色来判断酒的好坏吗？ 答案是不能。 优质酱香酒工艺大体上是投料高温发酵高温蒸馏 - 高温取酒继续发酵蒸馏取酒，一共取 7 个轮次的酒。七个轮次取出的酒，叫...